この料理にあうお酒

• ウイスキー・ブランデー

材料( 2人分 )

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• かき(生食用)

  10粒

• 大根おろし

  6cm分

• シングルモルトウイスキー　ボウモア12年

  適量

• レモンまたはライム

  2切れ

作り方

1. ボウルにかきと大根おろしを入れてやさしく揉み洗いし、汚れが落ちてぬめりが取れたら大根おろしを洗い流す。
2. 皿に1)を並べ、ボウモア12年を振りかけ、好みでレモンもしくはライムを搾って食す。

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