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空飛ぶヤコブさん 〜チキンとバナナのチリクリームシチュー〜

  • 35分
  • 1004kcal

空飛ぶヤコブさん 〜チキンとバナナのチリクリームシチュー〜

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この料理にあうお酒

材料( 2人分 )

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  • ローストチキン

    400g

  • バナナ

    1本

  • ベーコン

    3枚

  • ピーナッツ(塩味のもの)

    30g

  • 生クリーム

    150ml

  • チリソース

    50ml

  • ご飯

    適量

作り方

  1. ローストチキンは骨を除いて身を粗くほぐしておく。バナナは1.2cm幅の輪切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。next
  2. ボウルに生クリームを入れて角が立つくらいまで泡立て、チリソースを加えて混ぜる。next
  3. フライパンにベーコンとピーナッツを入れ、ベーコンがカリカリになるまで炒める。next
  4. 耐熱皿にローストチキンを入れて上から2)をかける。バナナを並べて3)を載せ、220℃のオーブンで15〜20分焼く。

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  5. 器に4)を盛り付け、ご飯を添える。
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