この料理にあうお酒

• ハイボール（ウイスキー）
• ウイスキー・ブランデー

材料( 2人分 )

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• ローストチキン

  400ｇ

• バナナ

  1本

• ベーコン

  3枚

• ピーナッツ(塩味のもの)

  30ｇ

• 生クリーム

  150ml

• チリソース

  50ml

• ご飯

  適量

作り方

1. ローストチキンは骨を除いて身を粗くほぐしておく。バナナは1.2cm幅の輪切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。
2. ボウルに生クリームを入れて角が立つくらいまで泡立て、チリソースを加えて混ぜる。
3. フライパンにベーコンとピーナッツを入れ、ベーコンがカリカリになるまで炒める。
4. 耐熱皿にローストチキンを入れて上から2)をかける。バナナを並べて3)を載せ、220℃のオーブンで15～20分焼く。

   

   
5. 器に4)を盛り付け、ご飯を添える。

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