この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• ベーコン(塊)

  200ｇ

• 大根

  8cm分

• 玉ねぎ

  1/2個

• 白菜

  1/4個

• 顆粒コンソメ

  小さじ1.5

• ビール

  350ml

• 薄口しょうゆ

  小さじ1/2

• 塩

  適量

• 粗挽きこしょう

  適量

• 粉チーズ

  適量

作り方

1. ベーコンは1�p幅に切る。大根は一口サイズの乱切りにし、玉ねぎは1�p幅に切る。白菜は食べやすい大きさに切る。
2. 熱したフライパンにベーコンを入れ、両面に焼き色をつけて火を止める。
3. 厚手の鍋に玉ねぎ、大根、2)の順に入れ、顆粒コンソメとビールを加えて、強 火にかける。ひと煮立ちしたら弱火にし、蓋をしないで10分ほど煮込み、白菜を入れて蓋をし、さらに10分蒸し煮する。

   

   
4. 薄口しょうゆ、塩で味を調え、粗挽きこしょうと粉チーズを振れば出来上がり。

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