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材料
(2人分)
- フジッリ100ｇ
- 塩適量
- オリーブ6〜8個
- アンチョビ2尾
- パプリカ1/2個
- バジルの葉8〜10枚
- EXバージンオリーブ油大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
-
- フジッリは塩を加えた熱湯で袋の表示時間通りゆで、水気を切っておく。アンチョビはみじん切りに、パプリカは1cm角に切り、バジルの葉は手で適当にちぎる。
-
- ボウルに1）のフジッリ、アンチョビ、パプリカ、バジルの葉、オリーブを入れ、EXバージンオリーブ油をまわしかけてあえ、塩･こしょうで味を調える。
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