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ほうれん草と牛肉の味噌炒め

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:252kcal

材料 (2人分)

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  • ほうれん草1/2束
  • 牛薄切り肉100g
  • 赤パプリカ1/2個
  • サラダ油大さじ1
  • 【A】
  • 大さじ1
  • みそ大さじ1
  • みりん大さじ1.5
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 砂糖小さじ1

作り方

  1. ほうれん草はザク切りにする。牛薄切り肉は1.5〜2cm幅に切り、赤パプリカは食べやすい大きさに切る。
  2. 【A】の調味料を混ぜ合わせる。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。牛肉の色が変わったら、ほうれん草と赤パプリカを加えてさらに炒める。
  4. 野菜がしんなりしたら、2)を加えて手早く炒める。

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