材料 (2人分)

• さけ2切れ
• きゃべつ1/8個
• もやし100ｇ
• 玉ねぎ1/8個
• にんじん4�p
• サラダ油適量
• 塩適量
• [A]
• みそ大さじ2
• 砂糖大さじ1
• 酒大さじ1
• みりん大さじ1
• おろしニンニク適量
• 　　
• バター10ｇ

作り方

1. 

   さけは塩を振って下味をつけておく。

2. 

   きゃべつはザク切りにし、もやしは根を取っておく。玉ねぎとにんじんは薄切りにする。

3. 

   アルミホイルを30〜40�p広げ、サラダ油を薄く塗り、２）の野菜の半量を広げる。その上に１）を載せ、よく混ぜておいた[A] の半量を回しかける。

4. 

   しっかりとアルミホイルを包んで隙間がないようにする。これを2つ作る。

5. 

   オーブントースターで12〜15分焼き、仕上げにバターを加える。