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ホイルで簡単!さけのちゃんちゃん焼き

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  • 調理時間:25分
  • カロリー:306kcal

材料(2人分)

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  • さけ2切れ
  • きゃべつ1/8個
  • もやし100g
  • 玉ねぎ1/8個
  • にんじん4㎝
  • サラダ油適量
  • 適量
  • [A]
  • みそ大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • おろしにんにく適量
  •   
  • バター10g

作り方

  1. さけは塩を振って下味をつけておく。
  2. きゃべつはザク切りにし、もやしは根を取っておく。玉ねぎとにんじんは薄切りにする。
  3. アルミホイルを30~40㎝広げ、サラダ油を薄く塗り、2)の野菜の半量を広げる。その上に1)を載せ、よく混ぜておいた[A] の半量を回しかける。
  4. しっかりとアルミホイルを包んで隙間がないようにする。これを2つ作る。
  5. オーブントースターで12~15分焼き、仕上げにバターを加える。

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