サントリー レシピッタ -あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ-

わさびバターのしめさばトースト タルタルソース添え

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  • 調理時間:10分
  • カロリー:247kcal

材料(2人分)

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  • しめさば(市販品)1枚
  • 食パン(10枚切り・耳つき)2枚
  • 大葉2枚
  • バター大さじ1
  • 練りわさび小さじ1/4
  • タルタルソース小さじ1

作り方

  1. しめさばは、幅1cmに切る。
  2. 常温に置いて柔くしたバターに練りわさびをよく混ぜ、軽くトーストした食パン二枚の片面にそれぞれ塗る。
  3. 食パンのわさびバターを塗った面に大葉を一枚載せ、しめさばを並べる。その上にもう一枚大葉を載せ、もう一枚の食パンを、わさびバターが塗られた面を下にして重ね、上から軽く押さえてなじませる。
  4. 3)を包丁で縦半分に切り、さらに横に三つに切り分ける。
  5. しめさばの断面がよく見えるように盛りつけて、タルタルソースを添える。

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