材料 (2人分)

• かぶ1個
• 梅干し1個
• 【A】
• みりん小さじ1
• 砂糖小さじ1
• 酢大さじ1

作り方

1. 

   かぶは皮をむいて、縦に8〜10等分にする。葉の部分は適量を4cm幅に切る。

2. 

   湯を沸かし、１）をさっとゆでる。

3. 

   梅干しは種をとって包丁でたたく。

4. 

   ３）、【A】 をよく混ぜ合わせ、水気を切った２）をあえる。