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    えのき茸と納豆の春巻き

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    • 調理時間：20分
    • カロリー：294kcal

    材料 (2人分)

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    • えのき茸1/2袋
    • ひきわり納豆1パック
    • 納豆のたれ1袋
    • 梅干1個
    • 片栗粉大さじ1
    • 春巻きの皮4枚
    • 水溶き小麦粉適量
    • 揚げ油適量

    作り方

    1. えのき茸は石づきを切り落としてみじん切りにし、ボウルに入れる。
    2. ひきわり納豆、納豆のたれ、種を除いて刻んだ梅干、片栗粉を１）のボウルに入れてよく混ぜる。
    3. ２）を4等分にして春巻きの皮で巻き、水溶き小麦粉でしっかりと閉じる。
    4. 180℃に熱した揚げ油で色づくまで揚げたら出来上がり。

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