材料 (4個分)

• 卵4個
• マヨネーズ大さじ1
• ガラムマサラ小さじ1/4
• 塩適量
• パプリカパウダー適量
• イタリアンパセリの葉適量

作り方

1. 

   鍋に水と卵を入れて火にかけ、沸騰後10分ゆでたら、冷水に取り出して殻をむく。

2. 

   １）のゆで玉子を縦半分に切り、黄身を取り出す。

3. 

   取り出した黄身にマヨネーズ、ガラムマサラ、塩を加えてよく混ぜ合わせる。

4. 

   白身に３）を詰め、パプリカパウダーとイタリアンパセリの葉を飾る。