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マグロのはちみつ味噌づけ

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  • 調理時間:10分
  • カロリー:225kcal

材料(2人分)

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  • マグロ(刺身用)200g
  • 【A】
  • 味噌大さじ2.5
  • はちみつ大さじ2
  • おろししょうが1/2片分
  •   
  • サラダ油小さじ2
  • スナップえんどう適量
  • ミニトマト適量

作り方

  1. マグロは食べやすい大きさに切る。
  2. 【A】 の調味料を混ぜ合わせ、1)を30分~1時間程漬ける。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、2)の味噌をぬぐいながらマグロを並べ、両面に焼き色がつくまで中火で焼く。
  4. 皿に塩ゆでしたスナップえんどう、ミニトマト、3)を盛り付ける。

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