材料

買い物メモに追加

• ホットケーキミックス100g
• 卵（Mサイズ）1個
• 砂糖大さじ3
• 飲むヨーグルト大さじ3
• サラダ油大さじ1
• ドライクランベリー40g
• キルシュワッサー大さじ1/2
• 　　
• ※分量はマフィンカップ4〜5個分

作り方

1. 

   耐熱容器にドライクランベリーとキルシュワッサーを入れてラップをし、レンジで加熱（500Wで20秒が目安）する。

2. 

   耐熱ボウルに卵を入れて溶きほぐし、砂糖、飲むヨーグルト、サラダ油、ホットケーキミックス、１）（トッピング用に少量残しておく）を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。

3. 

   マフィンカップに２）を5〜6分目まで流し入れて、トッピング用のクランベリーを載せ、レンジで加熱（500Wで3分が目安）する。竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。