材料

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• 冷凍パイシート2枚
• 卵1個
• ピザ用チーズ20g
• 新玉ねぎ1/2個
• 新じゃがいも中2個
• プチトマト3個
• ベーコン4枚
• ちりめんじゃこ(乾燥)15ｇ
• かつお節3ｇ
• サラダ油適量
• 塩適量
• こしょう適量
• 【A】
• 卵2個
• 生クリーム200ml
• 　　
• ※材料は、20cmタルト型1台分です。

作り方

1. 

   冷凍パイシートは半解凍し、少し重なるように並べる。麺棒で型より大きく伸ばして型に敷き詰め、フォークで数カ所穴を開ける。

2. 

   新玉ねぎは薄切りにし、新じゃがいもは5〜6�o角の棒状に切る。プチトマトは半分に切り、ベーコンは1�p幅に切る。【A】は合わせておく。

3. 

   フライパンにサラダ油を熱し、新玉ねぎと新じゃがいもを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたらベーコン、ちりめんじゃこを順に加えて炒める。塩、こしょうで調味し、かつお節を加えて混ぜる。

4. 

   １)の生地に3)とプチトマトを入れ、上から【A】をまわし入れてピザ用チーズを振り、真ん中に卵を割り入れる。

   

5. 

   200℃のオーブンで30分程焼き、好みでパセリを振れば出来上がり。