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豆板醤 のレシピ：113品

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  • 夏野菜のマーボー炒め

    なす ピーマン トマト 豚ひき肉 しょうが（みじん切り） ニンニク（みじん切り） 長ねぎのみじん切り ごま油 片栗粉（同量の水で溶く） 豆板醤 　 【A】 水 鶏がらスープ しょうゆ 酒 甜麺醤 味噌

    • 30分
    • 289kcal

  • まぐろのユッケ

    まぐろ（刺身用） 刻みねぎ 韓国のり きゅうり うずらの卵黄 　 【A】 濃口しょうゆ ごま油 白すりごま みりん コチジャン おろししょうが おろしニンニク

    • 8分
    • 158kcal

  • 豆腐のビビンバ春巻き

    木綿豆腐 ビビンバ酒盗 （市販のナムルでも可） 春巻きの皮 油淋鶏ソース（市販のものでも良い） 豆板醤 　＜手造り油淋鶏ソースの材料＞ 　おろし生姜 　おろしニンニク 　醤油 　チキンブイヨン 　オイスターソース 　味の素 　砂糖 　酒 　酢 　ごま油 　豆板醤

  • さわらの唐揚げピリ辛ソース

    さわら ソース 　トマト 　きゅうり 　スイートピクルス 　たまねぎ 　ケチャップ 　ウイスキー 　豆板醤 　レモン汁 　片栗粉 　塩 　こしょう 片栗粉 揚げ油 ライムまたはレモン 香菜（シャンツァイ） 塩 こしょう

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