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キノコのソテーとチキンのシーザーサラダ
玉ねぎ しめじ エリンギ マッシュルーム ニンニクオイル バター 鶏もも肉 塩、こしょう サニーレタス、水菜、トマトなど クルトン 【ドレッシング】 マスタード レモンのしぼり汁 塩、こしょう オリーブオイル

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玉ねぎ しめじ エリンギ マッシュルーム ニンニクオイル バター 鶏もも肉 塩、こしょう サニーレタス、水菜、トマトなど クルトン 【ドレッシング】 マスタード レモンのしぼり汁 塩、こしょう オリーブオイル
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生しいたけ(中) A 鶏ミンチ 豆腐 青しそ B むきエビ 豆腐 えのきだけ 卵 片栗粉 塩、こしょう 酒 だし汁 醤油 C 砂糖 片栗粉 塩
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しいたけ(中) なめたけ(瓶詰め) 鶏ミンチ 酒 銀杏
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冷凍パイ生地(12cm×20cm) 玉ねぎ オリーブオイル 塩、こしょう しいたけ エリンギ マッシュルーム しめじ その他、好みのキノコ(何でも可) ほうれん草(葉のみ) モッツアレラチーズもしくはヤギのチーズ
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青ねぎ しいたけ えのきだけ にんじん 薄口しょうゆ 【ゆず味噌】 白味噌 酒 砂糖 ゆずの絞り汁 酢 ゆずの皮
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米 玉ねぎ オリーブオイル 白ワイン コンソメのもと 水 しめじ まいたけ エリンギ ニンニク 塩 こしょう オリーブオイル
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そば(乾) 茶そば(乾) 干しシイタケ (A) ・もどし汁 ・砂糖 ・醤油 カニカマボコ 卵 ミツバ 浅草ノリ 漬け汁 ・削りガツオ ・水 ・醤油 ・みりん ★ワサビ 塩
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スペアリブ(市販) むき海老 ボイル蛸 ボイル帆立 槍いか 茄子 しめじ えのき 蟹カマ棒 卵 万能葱 スペアリブソース(市販) ライス
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生湯葉 しいたけ にんじん 木綿豆腐 三つ葉 大根 いり胡麻 粉末和風だし 水 薄口醤油 みりん 片栗粉 水 御飯