この料理にあうお酒

• ビール

材料( 4人分 )

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• 木綿豆腐

  １丁

• しめじ

  １パック

• しいたけ

  ４枚

• エリンギ

  ２本

• ベーコン

  ４枚

• 長ネギ

  １本

• ホワイトソース缶

  １缶

• すりゴマ（白）

  ３０ｇ

• いりゴマ（白）

  適量

• 塩・こしょう

  少々

• サラダ油

  適量

作り方

1. 木綿豆腐は、水切りしておきます。
2. しめじは子房に分け、しいたけとエリンギは食べやすく切ります。
3. ベーコンは2cm幅に、長ねぎはタテに半分に切り3cmの長さに切ります。
4. フライパンに油を熱し、ベーコン、長ねぎ、キノコを炒め、塩・こしょうをします。
5. ワイトソースに、すりゴマを加えて、塩・こしょうで味を整えます。
6. 耐熱容器に2cm角に切った豆腐、炒めた具材を入れてソースをかけ、いりゴマをふり、オーブンでこんがりするまで焼きます。

• つくりたい1130
• つくった635

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