この料理にあうお酒

• チューハイ・カクテル

材料( 2人分 )

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• なす

  1本

• トマト（輪切り）

  2枚

• 木綿豆腐

  1／2丁

• デミグラスソース

  大さじ3

• ホワイトソース

  大さじ3

• ピザ用チーズ

  適量

• 塩こしょう

  適量

• サラダ油

  適量

作り方

1. なすは縦に6〜7mm幅にスライスし、サラダ油を敷いたフライパンでソテーしておく。豆腐は2等分に切ってからキッチンペーパーで包んで耐熱皿に載せてレンジで加熱（500Wで1分30秒）する。
2. 耐熱皿にデミグラスソース、豆腐、塩、こしょう、ホワイトソース、トマト、なす、ピザ用チーズの順に載せ、200℃のオーブンで12分焼く。

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