この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• れんこん

  250ｇ

• 塩

  適量

• 粗挽き黒こしょう

  適量

• オリーブ油

  大さじ1

• イタリアンパセリ（みじん切り）

  適量

• [A]

• マヨネーズ

  大さじ1.5

• バジルソース（市販品）

  大さじ1

作り方

1. れんこんは皮をむき、1cm厚さに切り、塩、粗挽き黒こしょうを振りかける。
2. フライパンにオリーブ油を熱し、１）を焼く。
3. 両面に焼き色がついたら、取り出して器に盛り付け、イタリアンパセリのみじん切りを散らす。
4. [A]の調味料を混ぜ合わせてソースを作り、れんこんステーキに添える。

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• つくった8902

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