この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• もやし

  1袋

• ピーマン

  2個

• 切り落とし牛肉

  200ｇ

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• ごま油

  小さじ1/2

• 【A】

• 酒

  大さじ1

• しょうゆ

  大さじ2/3

• 塩

  適量

• 粗挽き黒こしょう

  適量

• 片栗粉

  小さじ1

• 　

  　

• サラダ油

  大さじ1

作り方

1. もやしは根元を取り除く。ピーマンはヘタと種を取り、細切りにする。
2. 切り落とし牛肉は塩、こしょう、ごま油で下味をつける。
3. 【A】の調味料を混ぜ合わせておく。
4. フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱して２）を炒める。牛肉の色が変わったら、いったん取り出す。
5. 同じフライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、もやし、ピーマンを炒める。もやしがしんなりしてきたら、４）を戻し入れ、３）の調味料を加えて全体を炒める。

• つくりたい9583
• つくった10403

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