この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

• 牛薄切り肉

  180ｇ

• にら

  1束

• ごま油

  小さじ2

• 豆板醤

  小さじ1/2

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 【A】

• しょうゆ

  大さじ1

• みりん

  大さじ1

• 酒

  大さじ1

• 砂糖

  大さじ1/2

• 　

  　

• 白ごま

  適量

作り方

1. 牛薄切り肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうで下味をつける。
2. にらは5cm長さのザク切りにする。
3. フライパンにごま油を中火で熱し、豆板醤を炒める。香りが立ってきたら、�@の牛肉を炒める。
4. 牛肉の色が変わったら、�Aのにらと【A】の調味料を加えて炒める。
5. �Cを皿に盛り付け、白ごまを振り掛ける。