この料理にあうお酒

• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• ソーセージ

  150g

• きゃべつ

  1/2個

• じゃがいも

  1個

• ローリエ

  1枚

• 塩

  ひとつまみ

• 粗挽き黒こしょう

  少々

• 水

  200ml

• 粒マスタード ディジョンマスタード

  好みで

作り方

1. きゃべつは大き目のザク切り、じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
2. 厚手の鍋にきゃべつ、じゃがいも、ソーセージ、ローリエを入れて水を注ぎ、蓋をして強火にかける。煮立ったら弱火にして塩、こしょうをして、約20分煮込む。
3. 2）からローリエを取り除いて器に盛り、粒マスタードやディジョンマスタードなど好みのマスタードを添える。

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