この料理にあうお酒

• 白ワイン
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 春キャベツ

  1/8個

• にんじん

  30ｇ

• 鶏胸肉

  150ｇ

• 塩

  適量

• 白ワイン

  大さじ1

• 【Ａ】

• マヨネーズ

  大さじ1.5

• 粒マスタード

  小さじ1

• 白ワインビネガー

  小さじ1/2

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

作り方

1. 春キャベツとにんじんは千切りにし、塩もみをする。
2. 鶏胸肉は厚みが均等になるように切込みを入れ、塩、白ワインを振りかけて電子レンジで（600Wで約3分）加熱する。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに裂く。
3. 水気を絞った１）、２）、【Ａ】を加えてよく混ぜ合わせる。

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