この料理にあうお酒

• 白ワイン

材料( 2人分 )

• パプリカ（赤・黄）

  各1/2個

• オリーブ油

  小さじ1

• 【A】

• バルサミコ酢

  大さじ1.5

• 砂糖

  小さじ1

• しょうゆ

  小さじ1

• 塩

  適量

• 　

  　

• パセリ（みじん切り）

  適量

作り方

1. パプリカは食べやすい大きさに切る。
2. 【Ａ】 の調味料を混ぜ合わせておく。
3. フライパンにオリーブ油を熱し、１）を焼く。パプリカが柔らかくなって火が通ったら、熱いうちに２）と合わせて味をなじませる。
4. 器に盛り付けてパセリのみじん切りを散らす。