この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 豚肉（こま切れ）

  200g

• 塩

  小さじ1/2

• 玉ねぎ

  小１個

• しめじ（えのき茸でも可）

  40ｇ

• 金麦

  350ml

• 塩

  小さじ1/2

• こしょう

  小さじ1/3

• 生クリーム

  50ml

• コンソメ

  5g

作り方

1. 豚肉は一口大に切り、塩をもみこむ。玉ねぎは薄く切り、しめじは石づきを取り小房に分ける。
2. 鍋に金麦を入れて沸騰させ、玉ねぎ、豚肉、コンソメを入れて煮る。グツグツしてきたら、しめじを入れて、塩、こしょうで味を調える。
3. ２）を10分程煮込んだら生クリームを加え、軽く混ぜれば出来上がり。

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