この料理にあうお酒

• ビール
• 赤ワイン

材料( 2人分 )

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• スペアリブ

  400ｇ

• さつまいも

  1/2本

• 玉ねぎ

  1/4個

• しょうが

  1片

• 【Ａ】

• マーマレードジャム

  大さじ3

• しょうゆ

  大さじ3

• 酒

  大さじ2

作り方

1. スペアリブは常温に戻す。さつまいもは8mm厚さの半月切りにする。
2. 玉ねぎとしょうがはすりおろし、【Ａ】と混ぜ合わせる。
3. ポリ袋などに１）のスペアリブと２）を入れ、30分〜1時間漬け込む。
4. オーブンを180℃に余熱する。鉄板にクッキングシートを敷き、スペアリブとさつまいもを並べ、20分加熱する。
5. 20分経ったら、スペアリブをひっくり返し、残しているタレを塗ってさらに20分焼く。

• つくりたい13698
• つくった12090

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