この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• ランチョンミート

  100ｇ

• ピーマン

  1個

• 赤パプリカ

  1/2個

• 黄パプリカ

  1/2個

• にんにく

  1/2片

• サラダ油

  大さじ1

• 塩

  適量

• 粗挽き黒こしょう

  適量

作り方

1. ランチョンミートは8mm角の棒状に切る。ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカは5mm幅に切る。
2. にんにくはみじん切りにする。
3. フライパンを温め、ランチョンミートを焼く。全体に焼き色がついたら取り出す。
4. ３）のフライパンににんにく、サラダ油を入れて弱火で炒める。香りが立ってきたらピーマン、パプリカを入れて炒める。
5. ピーマン、パプリカがしんなりしたら、３）を戻し入れ、塩、粗挽き黒こしょうで調味する。

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