この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• セロリ

  1本

• えび

  150ｇ

• にんにく

  1片

• 片栗粉

  適量

• 酒

  適量

• オリーブ油

  大さじ1/2

• 顆粒コンソメの素

  小さじ1/4

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

作り方

1. セロリは筋を取って8mm厚さの斜め薄切りにする。
2. えびは爪楊枝で背ワタを取り、殻をむく。ボウルに入れて片栗粉と酒、塩を入れてよく揉み、水洗いをする。
3. にんにくはみじん切りにする。
4. フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて中火にかける。
5. にんにくの香りが立ってきたら、水気を拭き取った�Aのえびを炒める。えびの色が変わったら�@のセロリを加えてさらに炒める。
6. 顆粒コンソメの素と塩、こしょうで味を調える。

• つくりたい108
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