この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 牛薄切り肉

  200g

• 玉ねぎ

  1/2個

• サラダ油

  大さじ1

• バルサミコ酢

  大さじ1

• 粒マスタード

  小さじ1.5

• 塩

  適量

• イタリアンパセリ

  適量

作り方

1. 牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは7〜8mm幅のくし切りにする。
2. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、牛肉を加えてさらに炒める。
3. 牛肉の色が変わったら、バルサミコ酢、粒マスタード、塩を加えて調味する。
4. ３）を皿に盛り付け、刻んだイタリアンパセリを散らす。

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