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サントリー レシピッタ -あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ-

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    ゴーヤチップス

    • 20分
    • 296kcal

    ゴーヤチップス

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    この料理にあうお酒

    材料( 2人分 )

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    • ゴーヤ

      1/2本

    • 塩

      適量

    • 米粉

      大さじ1

    • 揚げ油

      適量

    作り方

    1. ゴーヤは縦半分に切って中の種とワタを取り除き、3mm幅の薄切りにする。next
    2. １）のゴーヤに塩を振って15分程置き、水分が出たらしっかり拭き取る。next
    3. ゴーヤに米粉をまぶし、170℃の揚げ油で揚げる。
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