材料 (2人分)

• にんじん8�p
• ベーコン2枚
• オリーブ油大さじ1/2
• レモン汁小さじ2
• はちみつ小さじ1
• 塩適量
• こしょう適量
• パセリのみじん切り適量

作り方

1. 

   にんじんはとベーコンは細切りにする。

2. 

   フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたらにんじんも加えて炒める。

3. 

   にんじんがしんなりしたら、レモン汁、はちみつ、塩、こしょうで味を調える。

4. 

   器に３）を盛り付け、パセリのみじん切りを散らす。