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さけときゃべつの白ワイン蒸し

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  • 調理時間:20分
  • カロリー:156kcal

材料 (2人分)

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  • 生さけ2切れ
  • きゃべつ60g
  • 玉ねぎ1/4個
  • しめじ1/2袋
  • 白ワイン大さじ1.5
  • バター大さじ1
  • 適量
  • こしょう適量

作り方

  1. 生さけは塩、こしょうで下味をつけておく。
  2. きゃべつと玉ねぎは5mm幅の細切りに、しめじは小房に分けておく。
  3. 耐熱容器に2)を敷き詰め、その上に1)の生さけを並べる。塩、こしょう、白ワイン、小さくちぎったバターを散らしてラップをする。
  4. 電子レンジ(600W)で約7分加熱後、ラップをしたままの状態で2分蒸らす。

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