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丸ごとトマトサラダ

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丸ごとトマトサラダ

材料 (2人分)

  • トマト2個
  • ツナ缶80g(小一缶)
  • 玉ねぎ1/4個
  • セロリ3センチ
  • マヨネーズおおさじ1
  • 塩・こしょう少々
  • イタリアンパセリ適量
  • 市販のイタリアンドレッシング適量

作り方

  1. トマトは皮を湯剥きして、へたのほうを切り落とし、タネごと中身をくりぬいて切り口を下に向けてペーパータオルにかぶせて水気を切っておく。
  2. セロリ・玉ねぎのみじん切り、オイルを切ったツナ・マヨネーズを混ぜ塩・こしょうで味をととのえる。
  3. 1のトマトに2を詰めて市販のイタリアンドレッシングをかける。あれば イタリアンパセリを散らす。

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