サントリー レシピッタ -あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ-

条件検索

×

    ごぼうのアンチョビ炒め

    印刷する

    • 調理時間：15分
    • カロリー：96kcal

    材料 (2人分)

    買い物メモに追加

    • ごぼう1/2本
    • にんにく1片
    • アンチョビフィレ2切れ
    • イタリアンパセリ適量
    • オリーブ油小さじ1
    • 白ワイン大さじ1
    • 塩適量
    • 粗挽き黒こしょう適量

    作り方

    1. ごぼうは斜め薄切りにし、5分程水に晒す。
    2. にんにくは薄切りにする。アンチョビフィレ、イタリアンパセリはみじん切りにする。
    3. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、②のにんにくとアンチョビフィレを炒める。にんにくの香りが立ってきたら、水気を切った①のごぼうを加えてさらに炒める。
    4. 白ワインを加えて弱火にして蓋をし、汁気がなくなるまで蒸し煮にする。
    5. ごぼうが柔らかくなったら、塩で味を調え、②のイタリアンパセリを加えてさっと炒め合わせる。

    おすすめのレシピ

    しめさば入りポテトサラダ

    しめさば じゃがいも 紫玉ねぎ イタリアンパセリ 【A】 白ワインビネガー 塩 こしょう 砂糖 　 【B】 粒マスタード マヨネーズ ヨーグルト 塩

    • 25分
    • 272kcal
    • 252
    • 91

    ごぼうのアンチョビ炒め

    ごぼう にんにく アンチョビフィレ イタリアンパセリ オリーブ油 白ワイン 塩 粗挽き黒こしょう

    • 15分
    • 96kcal
    • 395
    • 192

    コーンフリッター

    コーン缶(内容量120gのもの) ハム パセリ オリーブ油 【A】 小麦粉 塩 卵 オリーブ油

    • 25分
    • 267kcal
    • 1063
    • 1218

    ガーリックラスク風

    食パン(8枚切り) にんにく パセリ 【A】 バター(室温に戻しておく) オリーブ油 塩 　 ※作りやすい分量です。(食パン3枚分)

    • 15分
    • 227kcal
    • 1016
    • 1140

    つくった日を選択

    つくった日を選択し、「保存」を押してください。

    2013年3月

    • Mon
    • Tue
    • Wed
    • Thu
    • Fri
    • Sat
    • Sun

                保存

                マイカレンダーに追加

                レシピを追加したい日を選択し、「保存」を押してください。

                2013年3月

                • Mon
                • Tue
                • Wed
                • Thu
                • Fri
                • Sat
                • Sun

                            保存

                            買い物メモに追加

                            追加したい食材を選択し、「追加」を押してください。

                            ごぼうのアンチョビ炒め

                            追加

                            メールで送る

                            下記のテキストを選択しコピーしてから、お使いのメールソフトの本文エリアに貼り付けて送信ください。

                            クリップボードにコピー

                            おとくなキャンペーン

                            20歳未満の方は会員機能をご利用できません。

                            サントリーアカウントの会員としてご登録いただいている年齢が、20歳未満の場合、「レシピッタ」でのサントリーアカウント会員機能をご利用頂くことができません。何卒ご理解をお願い致します。