材料 (2人分)

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• 厚揚げ2枚
• 明太子30ｇ
• マヨネーズ小さじ2
• ピザ用チーズ15ｇ
• パセリのみじん切り適量

作り方

1. 

   厚揚げは半分に切り、真ん中に切り込みを入れておく。

2. 

   明太子とマヨネーズを混ぜ合わせる。

3. 

   �@の厚揚げの切り込み部分に�Aの明太子を詰めるようにしてのせる。その上からピザ用チーズをのせる。

4. 

   �Bをオーブントースターで6〜8分焼く。チーズが溶けたら出来上がり。仕上げにパセリのみじん切りを散らす。