材料 (2人分)

• せせり250ｇ
• にんにく1/2片
• しょうが1片
• 【A】
• しょうゆ大さじ1と1/2
• 酒大さじ1と1/2
• 砂糖小さじ1
• 　　
• 小麦粉大さじ1
• 片栗粉大さじ2
• 揚げ油適量

作り方

1. 

   にんにくとしょうがはすりおろす。

2. 

   ボウルにせせりと�@、【A】の調味料を入れてよく揉み込み、30分程置いておく。

3. 

   �Aに小麦粉と片栗粉を入れてよく混ぜる。

4. 

   揚げ油を170℃に熱し、�Bを入れ、火が通るまで揚げる。