材料 (2人分)

• ブロッコリー1株
• オリーブ油小さじ１
• 塩適量
• こしょう適量
• 白ワイン大さじ２
• 粉チーズ大さじ１

作り方

1. 

   ブロッコリーは縦に4等分に切る。

2. 

   フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、ブロッコリーを並べて塩、こしょうをして焼く。

3. 

   ブロッコリーに焼き色がついたら、ひっくり返して白ワインを加え、蓋をして弱火で6〜7分蒸し焼きにする。

4. 

   皿に�Bを盛り付け、粉チーズを全体に振りかける。