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菜の花とえびのかき揚げ
菜の花 えび 玉ねぎ 塩 片栗粉 天ぷら粉 【A】 天ぷら粉 水 揚げ油 ※作りやすい分量です。
- 20分
- 328kcal
- 385
- 206
蒸しかぼちゃのそぼろあんかけ
- 調理時間：20分
- カロリー：237kcal
- 6360
- 6685
材料
(2人分)
- かぼちゃ200g
- 豚挽き肉100g
- しょうが10g
- だし150ml
- 淡口しょうゆ大さじ1
- みりん大さじ1
- 【水溶き片栗粉】
- 片栗粉大さじ1
- 水大さじ1
作り方
-
- かぼちゃは種とワタを取り、皮をところどころむいて3〜4cm角に切る。
-
- 1）を蒸し器に入れ、竹串がすっと通るまで約10分蒸す。
-
- 鍋を中火にかけ、豚挽き肉を入れてほぐしながら炒める。
-
- 2）にだし、すりおろしたしょうが、淡口しょうゆ、みりんを加え、煮立ったら【水溶き片栗粉】でとろみをつける。
-
- 2）を器に盛り、4）をかける。
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