材料 (2人分)

• きゅうり2本
• らっきょうの甘酢漬け60ｇ
• 塩適量
• 【A】
• しょうゆ小さじ1
• ごま油小さじ1
• らっきょうの甘酢漬けの汁小さじ1と1/2
• すりごま大さじ1
• かつおぶしパック2ｇ

作り方

1. 

   きゅうりは麺棒などで叩いて食べやすい大きさに手でさき、塩を振り掛けてしばらく置いておく。

2. 

   らっきょうの甘酢漬けは縦に2〜3等分に切る。

3. 

   ボウルに【A】を混ぜ合わせ、水分を搾った�@のきゅうりと�Aのらっきょうをあえる。