材料 (2〜3人分)

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• 牛薄切り肉6枚(250ｇ)
• 青ねぎ1袋
• 塩適量
• こしょう適量
• 小麦粉大さじ1と1/2
• 油大さじ1/2
• すき焼きのタレ大さじ2

作り方

1. 

   青ねぎは4等分に切る。

2. 

   牛薄切り肉を縦に広げ、�@の青ねぎの1/6量を手前に置いてしっかりと巻く。同様のものを6つ作っておく。

3. 

   �Aに塩、こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶす。

4. 

   フライパンに油を中火で熱し、�Bを転がしながら焼く。全体に焼き色がついたら蓋をして弱火で5分程焼く。

5. 

   フライパンに余分な油があればキッチンペーパーで取り除き、すき焼きのタレを加えて全体に絡める。

6. 

   �Dを食べやすい大きさに切って皿に盛り付ける。