材料 (2人分)

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• 大豆缶詰1缶（120ｇ）
• 高菜漬け50ｇ
• 唐辛子1本
• ごま油小さじ1
• しょうゆ小さじ1
• 白ごま大さじ1

作り方

1. 

   高菜漬けはよく水洗いし、水気を絞って粗めのみじん切りにする。唐辛子は輪切りにする。

2. 

   フライパンにごま油と1）の唐辛子を入れて弱火にかけ、油に辛みを移す。強火にして1）の高菜漬けを加えて炒め、全体に油が回ったら大豆缶を加えて炒め合わせる。

3. 

   2）にしょうゆを鍋肌から回し入れ、白ごまを加えてさらに炒め合わせたら出来あがり。