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ビーフカツサンド
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トマトと茄子のミートグラタン
- 調理時間：30分
- カロリー：461kcal
- 9316
- 5433
材料
(2人分)
- トマト1個
- 茄子3本
- ミートソース缶(市販品）1缶
- 塩適量
- 黒コショウ適量
- ミックスチーズ60g
- サラダ油大さじ3
作り方
-
- 茄子は縦に5等分にスライスして水にさらしてアクを取り、水気をよく切っておく。
-
- トマトはヘタを取り、茄子と同程度のスライスにしておく。
-
- フライパンにサラダ油をしき、茄子を両面が色づくまで素揚げして、取りだしたら少量の塩をしておく。
-
- 耐熱容器に茄子→トマト→黒コショウ→ミートソース半分量→茄子→ミートソース半分量→ミックスチーズの順に入れていき、200℃のオーブントースターでチーズに焼き色がつくまで加熱する。
-
- 1人分を取り皿にとりわけて完成。
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