材料 (1皿分)

• フランクフルト1本約80g1本
• バイスブルスト（白いソーセージ）1本約100g1本
• ＭＩＸオイル（※）15g
• カリーブルストソース30g
• カレー粉適量
• フライドポテト（皮付き）150g
• ガーリックマヨネーズ20g
• 塩・黒胡椒適量
• パセリ飾り用
• 【カリーブルストソース】（約40g）
• 市販の焼肉のたれ（辛口がおすすめ）大さじ1･2/3
• カレー粉小さじ1
• トマトケチャップ小さじ1・1/2
• 【ガーリックマヨネーズ】
• マヨネーズ大さじ2
• 牛乳小さじ1/2
• おろしニンニク少々
• 黒胡椒少々

作り方

1. 

   カリーブルストソースを仕込んでおく。【カリーブルストソース】をボウルで混ぜ合わせて、タッパーに入れて冷蔵庫で保存する。【ガーリックマヨネーズ】を仕込んでおく。

2. 

   鍋にお湯を沸かして、中火でフランクフルトとバイスブルスト各1本を3分茹でる。

3. 

   フライパンにＭＩＸオイル（※）を入れて中火でソーセージを焼き、両面に焼き色を付ける。

4. 

   フライドポテトを色良く揚げて、塩・黒胡椒で味付けて器の右半分に盛り付ける。

5. 

   焼き上がったソーセージをひとくち大にカットして、フライドポテトの隣に盛り付ける。フライドポテトにはガーリックマヨネーズ、ソーセージにはカリーブルストソースとカレー粉少々を掛けて、パセリを飾る。