材料

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• 春巻きの皮3枚
• じゃがいも1個
• 玉ねぎ1/6個
• しめじ40ｇ
• ハム2枚
• バター8ｇ
• ホワイトソース（市販品）150ｇ
• ナツメグ適量
• 溶けるチーズ30ｇ
• 粉チーズ適量
• ※マフィンカップ6個分の材料です。

作り方

1. 

   春巻きの皮は4等分に切る。

2. 

   じゃがいもは皮をむいて1cmの角切りにし、レンジで柔らかくなるまで加熱する。

3. 

   玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取ってほぐす。ハムは1cm四方の大きさに切る。

4. 

   フライパンにバターを熱し、３）を炒める。火が通ったら、２）、ホワイトソース、ナツメグを加える。

5. 

   マフィンカップにたっぷりバター（分量外）を塗り、春巻きの皮を2枚ずつ敷く。そこへ４）、溶けるチーズ、粉チーズを入れて190℃に余熱しておいたオーブンで20分程焼く。