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    マーマレードスペアリブ

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    • 調理時間：50分
    • カロリー：775kcal
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    マーマレードスペアリブ

    ビール
    赤ワイン

    材料 (2人分)

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    • スペアリブ400ｇ
    • さつまいも1/2本
    • 玉ねぎ1/4個
    • しょうが1片
    • 【Ａ】
    • マーマレードジャム大さじ3
    • しょうゆ大さじ3
    • 酒大さじ2

    作り方

    1. スペアリブは常温に戻す。さつまいもは8mm厚さの半月切りにする。
    2. 玉ねぎとしょうがはすりおろし、【Ａ】と混ぜ合わせる。
    3. ポリ袋などに１）のスペアリブと２）を入れ、30分〜1時間漬け込む。
    4. オーブンを180℃に余熱する。鉄板にクッキングシートを敷き、スペアリブとさつまいもを並べ、20分加熱する。
    5. 20分経ったら、スペアリブをひっくり返し、残しているタレを塗ってさらに20分焼く。

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