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生クリーム のレシピ：175品

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  • 栗とマスカルポーネチーズのティラミス

    卵黄 卵白 グラニュー糖 マスカルポーネチーズ ゼラチン（粉） マロンペースト 生クリーム（マロンペースト用） ブランデー エスプレッソ ジェノワーズ（スポンジ） 　卵黄 　卵白 　グラニュー糖 　薄力粉 　溶かしバター

  • 抹茶プリン　グランマルニエ漬けプルーン添え

    【抹茶プリン】 牛乳 生クリーム （A） 　　・グラニュー糖 　　・抹茶（パウダー） （B） 　　・全卵 　　・グラニュー糖 【グラン マルニエ漬けプルーン】 プルーン（ドライ） グラン マルニエ 【仕上げ用】 抹茶（パウダー） 生クリーム （カスタードクリーム） 　　・牛乳 　　・卵黄 　　・砂糖 　　・薄力粉 　　・バター 　　・グラン マルニエ 【仕上げ用】 オレンジ（フレッシュ） 粉糖

  • パンペルデュー　マーマレード添え

    【ソース】 （Ａ） 　・全卵 　・砂糖 　・牛乳 　・生クリーム 　・グラン マルニエ バター 【オレンジ　マーマレード】 オレンジ グラニュー糖 【仕上げ用】 フランスパン 粉糖 （カスタードクリーム） 　・牛乳 　・卵黄 　・砂糖 　・薄力粉 　・バター 　・グラン マルニエ

  • 苦みばしったチーズケーキ

    約20cm×高さ4cmのハート型1台分 クリームチーズ 卵 粉砂糖 生クリーム バニラエッセンス 薄力粉 チョコレート（ビター）

  • ウニのスパゲッティ

    スパゲッティ ウニ エビのブイヨン 生クリーム サフラン 卵黄 ポロ葱または玉葱（ソテーしたもの） シブレット 白ワイン ニンニク（みじん切り） 赤唐辛子 塩 ピュア・オリーブオイル 黒胡椒 パルミジャーノ・レッジャーノ

  • ゴマと豆乳のプリン

    豆乳 砂糖 生クリーム 練りゴマ(白） Ａ 　・粉ゼラチン 　・水 すりゴマ(白） チャービル あずき

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