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ふきとほたるいかの炊き合わせ〜木の芽の香り〜
ふき ほたるいか 塩 だし 薄口しょうゆ 酒 木の芽
- 15分
- 47kcal

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ふき ほたるいか 塩 だし 薄口しょうゆ 酒 木の芽
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たけのこ(煮物) ご飯(温かいもの) 木の芽 のり しょうが(甘酢漬け) 【合わせ酢】 酢 砂糖 塩 こぶ茶(あれば)
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たけのこ(水煮) えび 白身魚のすり身 だし 片栗粉 木の芽 油 【合わせ調味料】 酒 濃口しょうゆ みりん かつお節
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木綿豆腐 玉ねぎ 小麦粉 揚げ油 めんつゆ(2倍濃縮タイプ) 水 片栗粉 青ねぎ
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切干大根 干ししいたけ 鶏もも肉 【A】 しょうゆ 酒 にんじん さやいんげん 塩 ごま油 【B】 干ししいたけの戻し汁 水 中華スープの素 オイスターソース しょうゆ 酒 みりん
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赤キャベツ りんご 玉ねぎ ベーコン バター バルサミコ酢 水 塩、こしょう
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【煮卵】 半熟ゆで卵 (A) しょうゆ 酒 みりん だし汁 若鶏手羽中 白ねぎ 紹興酒 砂糖 しょうが 氷砂糖 サラダ油
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豚バラ肉 ニンニク しょうが 長ねぎ むき栗 酒 みりん しょうゆ 砂糖 いんげん
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豚バラ肉角煮用 しょうが ねぎ 米のとぎ汁 煮汁 水 ウイスキー しょうゆ 砂糖 ふき だし汁 塩