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ポークソテー りんごと赤ワインのソース仕立て
豚ロース肉(1枚約130g) りんご ベビーコーン いんげん豆 アスパラガス タイム(飾り用) 赤ワイン バルサミコ酢 バター 小麦粉 サラダ油(ポークソテー、つけあわせ野菜各1) 塩、こしょう
- 40分
- 787kcal

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豚ロース肉(1枚約130g) りんご ベビーコーン いんげん豆 アスパラガス タイム(飾り用) 赤ワイン バルサミコ酢 バター 小麦粉 サラダ油(ポークソテー、つけあわせ野菜各1) 塩、こしょう
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豚ロース肉(とんかつ用) サルビア(セージの葉) オリーブ油 白ワイン バター 塩 粗挽き黒こしょう 小麦粉(できれば強力粉)
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豚バラ肉(焼肉用) じゃがいも ブロッコリー ニンニク ホールトマト缶 固形コンソメ 水 白ワイン 塩 こしょう バター
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納豆 プチトマト 卵 生クリーム 塩、こしょう サラダ油 バター
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じゃがいも あさり ねぎ 白ワイン 水 しょうゆ 砂糖 サラダ油 バター 三つ葉
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かぼちゃ(皮をむいたもの) そら豆 さや付きのもの(なければ冷凍でも可) 薄力粉 卵黄 生クリーム パルメザンチーズ(粉状) バター 塩 こしょう
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かぼちゃ 玉ねぎ 塩 こしょう バター(玉ねぎ炒め用と、グラタン皿に塗るため) とろけるチーズ 【ソース】 バター 小麦粉 牛乳 味噌
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かぼちゃ 玉ねぎ 冷やご飯 ブイヨン 豆乳 バター パルミジャーノチーズ 粗挽き黒こしょう
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【トマトソース】 完熟トマト 玉ねぎ ニンニク ローリエ 白ワイン 塩 オリーブ油 バター ご飯 しめじ ベーコン とろけるチーズ