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うなぎの淡雪蒸し 豆腐と山芋仕立て
うなぎ(蒲焼き) 木綿豆腐 山芋 卵白 酒 三つ葉 柚子の皮 【銀あん】 だし汁 酒 薄口しょうゆ みりん 塩 片栗粉
- 15分
- 206kcal
- 7984
- 6756

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うなぎ(蒲焼き) 木綿豆腐 山芋 卵白 酒 三つ葉 柚子の皮 【銀あん】 だし汁 酒 薄口しょうゆ みりん 塩 片栗粉
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うなぎ(蒲焼き) 絹こし豆腐 山芋 大葉 だし醤油 柚子胡椒
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うなぎ(白焼き) 柚子胡椒 酒 みりん
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鶏ささ身 柚子 〔A〕 しょうゆ みりん 酒
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牡蠣 里芋(中) ゆず 塩 小麦粉 揚げ油 〔A〕 しょうゆ 砂糖 水 ゆずの皮
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ほたて(刺身用) トマト イタリアンパセリ 塩 こしょう 小麦粉 オリーブ油 にんにくのみじん切り 【A】 白ワイン 柚子胡椒
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白菜の葉 かぶ 大葉 豚ひき肉 パン粉 卵 塩、こしょう スパゲティ 水 だしの素 うす口しょうゆ みりん 片栗粉 柚子
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クスクス お湯 オリーブ油 ゆでだこ トマト きゅうり 黒オリーブ ミント 【A】 玉ねぎ(みじん切り) オリーブ油 レモン汁 柚子こしょう 塩、 こしょう
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ウーロン茶 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 水菜 かいわれ大根 にんじん えのき茸 プチトマト 白ねぎ 豆腐(絹こし) しょうが ポン酢しょうゆ 柚子こしょう 【A】 練りごま すりごま 砂糖 酢 濃口しょうゆ 豆板醤
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集計期間:2025年11月30日〜2025年12月6日