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もち麦と野菜のトマトリゾット
もち麦 にんにく 玉ねぎ ズッキーニ 黄パプリカ ミニトマト ソーセージ オリーブ油 白ワイン トマトジュース（無塩） 水 顆粒コンソメ 粉チーズ 塩 こしょう パセリ（みじん切り）
- 30分
- 429kcal
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- 8319
ほたてのソテー〜白ワインソースがけ〜
- 調理時間：15分
- カロリー：216kcal
- 7280
- 7142
材料
(2人分)
- ほたて（刺身用）6個
- トマト1/2個
- イタリアンパセリ適量
- 塩適量
- こしょう適量
- 小麦粉適量
- オリーブ油適量
- にんにくのみじん切り1/2片分
- 【Ａ】
- 白ワイン大さじ6
- 柚子胡椒小さじ1/2
作り方
-
- ほたては塩、こしょうで下味をつけておく。
-
- トマトは種を取り除いて1ｃｍの角切りに、イタリアンパセリは粗みじん切りにする。
-
- １）に小麦粉をまぶして、オリーブ油を熱したフライパンで両面をこんがりと焼いて、取り出す。
-
- フライパンにオリーブ油、にんにくのみじん切りを入れて火にかける。香りが立ってきたら【Ａ】の調味料、トマト、イタリアンパセリを加えて軽く煮込む。
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