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    うなとろ冷奴

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    • 調理時間：10分
    • カロリー：113kcal

    材料 ((2人分))

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    • うなぎ（蒲焼き）1/3尾
    • 絹こし豆腐1/2丁
    • 山芋100g
    • 大葉4枚
    • だし醤油小さじ1　1/2
    • 柚子胡椒少々

    作り方

    1. 絹こし豆腐は重石を載せて水気を十分に切り、二等分する。
    2. 山芋はすりおろして、だし醤油と混ぜ合わせる。
    3. うなぎは5㎜幅に切り、大葉は細切りにして、軽く混ぜ合わせる。
    4. 1）に2）をかけて3）を載せ、柚子胡椒を添える。

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